Vendredi 15 avril 2011
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Me voila de retour! Apres ce petit break.... maintenant mon bébé a 3 semaines (demain). Comme le temps passe vite! Je me
vois encore sur la table d'accouchement en entendant... Allez a 3, on inspire, on bloque, et on pousse!!!!! Pour l'instant mes nuits sont encore courte, mais cela ne devrais plus durer...
(j'espère) ;-)
Donc me voila de retour dans la blogosphere avec une recette de marbré qui change..... qui allie l'acidulé du
citron avec le fondant du chocolat. Les 2 saveurs se marient très bien!
Ingrédients:
3 oeufs
120gr de sucre
80gr de beurre
100gr de farine
100gr de maïzena
1 sachet de levure
1 yaourt
100gr de chocolat
1 citron
Commencer par battre au fouet les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange épaississe. Ajouter Le beurre mou, ainsi que
le yaourt. Mélanger bien. Incorporez la farine, la maïzena ainsi que le levure.
Diviser votre pâte en 2, dans l'une vous mettrez votre chocolat fondu, et dans l'autre le jus du citron.
Prenez un moule a maqué, et mettez vos pâtes. Alors il y a plusieurs version pour faire de jolie marbrure, pour ma
part, je fais de petite tas avec les différentes pâte. Il y a d'autre qui mettent leur pâte en 3 couches (citron-choco-citron), puis avec une fourchette passe au milieu. Après a vous de
voir.
Mettez a cuire 50 a 60 minutes a four préchauffez a 180°.
Vendredi 2 juillet 2010
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Voici une recette trouvé sur le net (ici), qui me permet de "liquider" mes cerises, en y mettant une touche
gourmande.....le chocolat. Bien que j'adore les fruits, il me faut ma dose quotidienne de chocolat.
Ingrédients:
500 g de cerises
150 g de sucre
150 g de chocolat caramel (mais le normal ira aussi)
150 g de farine
4 oeufs
25 cl de lait
30 g de beurre fondu
Lavez les cerises.
Préchauffez le four à 180°
Faites fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre.
Beurrez très généreusement un plat allant au four.
Dans un cul de poule, mélangez le sucre et les œufs, fouettez bien.
Ajoutez la farine, puis incorporez le lait, mélangez bien puis versez
le melange chocolat-beurre.
Disposez les cerises dans le plat de cuisson, versez le mélange dessus et mettez au four.
Laissez cuire 30 minutes.
Mardi 29 juin 2010
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Voici une recette d'Elle cuisine, une recette divine, qui allie l'acidulé de la
rhubarbe et la douceur du chocolat. Imaginez, une pâte croustillante recouverte de rhubarbe et de mousse au chocolat....un délice!
J'ai apporté des modifications a cette recettes, j'ai pris une pâte sablée et non brisé (100x
meilleurs), et j'ai ajouté 100gr de rhubarbe, 300g c'est trop peu.... A vous de
tester!
Ingrédients:
250g de pâte sablée
400g de rhubarbe
125g de sucre semoule
150g de crème liquide
200g de chocolat noir
30g de farine
25g de beurre
2 œufs
Préchauffez votre four à 200°c (th 6)
Faites Cuire la pâte à blanc 10 minutes et laisser refroidir .
Epluchez la rhubarbe, coupez la en bâtonnets, faites cuire avec 25g de beurre et 75g de sucre à feu doux, réservez.
Préparez des pepites avec 30g de chocolat et répartissez les sur le fond de tarte. Coupez le reste du chocolat en morceaux.
Versez la crème dans une casserole, portez à ébullition, ajoutez le chocolat et retirez du feu. Laissez tiédir puis lissez à la spatule.
Cassez les œufs, séparez les blancs des jaunes. Fouettez les jaunes avec le reste de sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Incorporez y le mélange chocolat crème puis la farine et mélangez.
Battez les blancs en neige et incorporez à la préparation.
Egouttez la rhubarbe et disposez la sur les copeaux de chocolat.
Nappez la du mélange avec chocolat et mettez au four.
Laissez cuire 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit blonde.
A déguster tiède !
Mardi 1 juin 2010
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Petite recette bien gourmande qui allie tout ce qu'on aime: chocolat blanc, fruit et une touche de fève de
tonka! Régalez vous!
ps: Les photo de la news cuisine arriverons surement dans 1 mois, car, je veux vous montrer une cuisine
complète! Et il y a quelques jours, le magasin ou nous avons acheter notre cuisine nous a appeler, pour nous dire, que les meubles endommager (celui du frigo + celui du haut), seront commander
des aujourd'hui, donc samedi lors du coup de fil...... je précise, comme même que sa devais faire 1 mois que la commande devait être passer....donc patience ;-)
J'ai hâte d'avoir une cuisine entière, mais malgré sa, je l'adore comme même!
Ingredients:
150 g de beurre
50 g de sucre en poudre
200 g de chocolat blanc Nestlé Dessert
3 oeufs moyens
50 g de farine
1 fève tonka
1 boite d'abricot au sirop
Faire fondre le chocolat blanc et le beurre (au micro-ondes).
Battre les oeufs avec le sucre pendant 5 min. Ajouter le mélange beurre chocolat, puis incorporer la farine en mélangeant jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
Couper les abricots en petits dés et les ajouter a la pâte, râper la fève tonka et bien mélanger le tout.
Mettre dans des moules a muffins et cuire 12 min a 170°
