Tout simplement un délice, je vous laisse découvrir...

Ingrédients pour 4 grdes , ou 5 ptts aumônières:

450gr de fruits de mer mélange surgelé

20gr de beurre + une noix

10cl de lait (qu'on additionnera a 10cl de jus de cuisson)

2cas de farine

5 feuilles de bricks

Sel, poivres, ail, persil

Dans un wok, a feux vif, faite fondre une noix de beurre, ajouter les fruits de mer surgelé.

Au bout de 15 minutes les fruits de mer auront rendu leur eau, et commencerons a cuire, assaisonner selon votre goût.

Commencer a faire votre béchamel, faite fondre 20gr de beurre, une fois fondu ajouter la farine, et fouettez afin d'obtenir un roux, ajouter 10cl de jus de cuisson des fruits de mer, et les 10 cl de lait, fouettez sans cesse jusqu'à ce qu'elle épaississe. Une fois épaissie, ajouter les fruits de mer, remuer bien, et réservez.

Prenez vos feuilles de bricks, avec un pinceau, huiler les. Et déposer au centre de chacune d'elle votre appareil aux fruits de mer. Fermer la brick avec une ficelle, et enfournez a four préchauffer a 190° pendant 15 minutes.

Aujourd'hui, ,place a une recette et un tag, c'est un petit jeux qui m'a étais proposé par Jessica, du blog Les gourmandises de Snoopy. Je l'a remercie d'avoir pensé a moi ;-)

Donc place aux jeux, puis a la recette...

1) Remercier la personne qui me l'a offert

C'est fait !!

2) Mettre le  logo sur mon blog

3) Mettre le lien de la  personne qui me l'a envoyé

http://snoopy1989.over-blog.com/

4) Dire 7 choses sur moi

1. J'adore tout ce qui touche a la création, je fais de la peinture (moins en ce moment faute de temps), j'adore cuisiner (je pense que c'est une évidence...), et mon métier touche aussi a a créativité, car je suis fleuriste

2. Depuis ma grossesse je suis beaucoup moins stress, je relativise beaucoup plus, et pour m'énerver il m'en faut beaucoup plus qu'avant

3. Ma chanson préférer est I do it for you de Brian Adams

4. Je fais une allergies, a un certain conservateur qui se trouve essentiellement dans la charcuterie, c'est simple si j'en mange j'en suis malade a en vomir du sang!

5. Ma couleur preferer est le mauve ainsi que le vert pomme

6. Je regarde plus belle la vie touts les soir ;-)

7. Étant petite je voulais devenir photographe.

5) Nommer 7 blogs

Chris, La cuisine de Chris

Clémence, tentations culinaire

Pauline, on nem on riz!

Patricia, sort tes couverts

Virginie, Aux papilles

Corinne, les crea de laurco

Payette (qui a aussi surement un prénom...), payette cuisine

6) Prévenir les 7 personnes concernées

C'est fait!

Une recette toute simple, pour cuisiner le poisson un peu différemment. C'est vrai que le poisson,  on peux vite s'en lasser, et qu'il faut trouvé des recettes plus ou moins original, pour ne pas le bouder. La dans ce gratin, vous avez les légumes, le poisson, et le croustillant du crumble, et le petit plus c'est les amande sur le dessus, sa vous donne une note d'originalité que nous avons beaucoup aimés.

Ingrédients:

500gr de cabillaud

300gr d'épinards surgelés

100gr de lardon

100gr de farine

70gr de beurre

1cas de persil

40gr d'amande

Sel, poivre

Commencer a faire décongeler vos épinards dans un wok a feu vif, ôter l'excès d'eau, et ajouter les lardon, faite revenir le tout. Ajouter le poisson émiettez, poursuivez la cuisson pendant 15 a 20 minutes.

Pendant ce temps faites votre pâte a crumble, et malaxant du bout des doigts, la farine, le beurre mou (et non fondu), et les épices. Mettez au frais.

Concasser vos amandes, et réservez.

Prenez 4 petits plat a gratins, et répartissez le mélange, saupoudrez de crumble, et finissez par les amandes hachés.

Enfourner 20 minutes a four préchauffez a 180°