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 banniere 110 87

7 mai 2010 5 07 /05 /mai /2010 07:00

Avec ma collègue..... le schtroumpfe (alias Anais ;-)), nous adorons faire des petites friandises, c'est notre rituel du vendredi soir. Chaque vendredi, c'est le tout de l'une ou de l'autre. Nous nous faisons découvrir nos recettes, et cette semaine, c'est a mon tour. Le mois de fevrier, nous avons décidée d'un faire le mois des cookies, donc après les cookies a l'orange, d'Anais, j'ai décidé de faire des cookies au citron. Recettes, très bonne, et étonnante, car, pour avoir le goût du citron, on verse le jus a la fin, après cuisson, sur les cookies encore chaud, afin qu'il absorbe le jus.

 

cuisine-sandrine25.jpg

 


Ingrédients:

240gr de farine
2 jaunes d'oeufs
1/2 sachet de levure
120gr de beurre
100gr de sucre
le jus d'un citron

Dans un saladier, mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre, puis ajouter le beurre fondu. Battre la mélange. Ajouter la farine, la levure, mélanger bien.
Faire des petits tas homogène, d'environ 5 cm de diamètre, et 1/2 cm d'épaisseur. Disposer les sur une plaque allant au four, faire cuire, 12 minutes a 180°. A la sortie du four, arroser les d'une cas de jus de citron alors qu'il sont encore mous. Laisser refroidir.

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commentaires

Myriam 07/05/2010



C'est origianl comme cookies, et moi qui adore le citron, je suis bien partante pour les goûter !



Naïs 07/05/2010



Ah ouiii, c'était booon :p


Demain j'fais tes cookies Américain,


j'vais les engraisser, fondu au choco, cookies et muffins !


Miam, miam, hate d'y etre !



Chris 08/05/2010



Quelle bonne idée ce parfum pour des cookies !



jeannice 08/05/2010



hum tu voudrais pas m'envoyer un colis remplis de biscuit ils ont l'aire extra pinaise


gros bibi ma puce



Anaïs 14/06/2010



Je vois que je ne suis pas la seule à réaliser des séances sucreries au travail! Tes cookies me font de l'oeil. Miam.


Bisous