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Vendredi 3 avril 2009
5
03
/04
/Avr
/2009 07:00
Petite recette de
poisson qui change un peu. La cuisson en papilotte est la meilleure pour conservé les vitamines, et en plus moins calorique! ;-)
Ingrédients (Pour 2 personnes) :
2 filets de truite saumonée
6 tomates cerises
2 échalotes
sel, poivre
basilic déshydraté
crème fraîche liquide
huile d'olive
Sur 2 feuilles de papier aluminium, verser un peu d'huile d'olive. Posez dessus un filet de truite sur chacun des morceaux de papier allu. puis les tomates découpées en petits morceaux.
Saler, poivrer. Parsemer d'une échalote finement hachée par papillote, et du basilic.
Ajouter un filet de crème fraîche liquide sur chaque filet de truite.
Fermer la papillote.
Enfourner le tout pendant 40 minutes à 160°C (thermostat 5/6).
Pour ta question, c'est une amie qui m'a contacté par mail pour me dire que je pouvais gagner de l'argent sur over-blog grace a mon blog cuisine. Elle m'a donné l'adresse mail d'une personne qui travaille pour eux. Et en un jour elle m'a transféré mon blog de place, j'ai pu conserver tous mes commentaires.
Passe un bon week end
Bisous
Bonne soirée, Doria
bisous et bon week end