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Mardi 17 mars 2 17 /03 /Mars 07:00

Recette classique mais toujours savoureuse, personnellement, j'y met un yaourt, je trouve que sa allège la texture. Pour moi, c'est la meilleure recette de gateau au citron, le yaourt lui apporte un moelleux incoparable. A tester!!!

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Ingrédients:


2 citrons bio, (1 pour le gâteau + 1 pour le glaçage)
1 pot de yaourt nature
3 pots de sucre semoule
3 pots de farine
2 pots d'huile
1/2 sachet de levure chimique
3 oeufs


Râper le zeste d' un citron, puis mélanger le avec le sucre, ajouter les oeufs, et laisser votre robot tourner pendant quelques minutes, ajoutez y le jus du même citron, l'huile puis enfin la farine additionner de la levure chimique. Battez bien bien. Beurrer un moule a cake. Versez y la pâte,e t faite cuire environ 40 minutes a 180°.
Une fois cuit , laisser bien refroidir, puis vous pouvez y mettre le glaçage, par contre pour le sucre glace, je prend la quantité a l'oeil, presser un demi citron, puis ajouter y le sucre glace, fur et a mesure. Il faut que votre glaçage soit de la même consistance qu'une crème, style danette.
Maintenant a vous de déguster!!!!

Par pttitefleur - Publié dans : 10. Desserts ....avec des fruits...
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