Dimanche 15 juillet 2012
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/2012 11:00
Voici une recette que j'ai trouvé sur le blog de Miam maman cuisine. Quand j'ai vue les photos, j'ai tout de suite craqué. Un fondant bien moelleux avec un glaçage au chocolat, une
gourmande comme moi ne pouvait pas résister. J'ai profiter d'une après midi avec mon amie Sylvie pour lui faire goûter ma trouvaille. Nous avons fait goûter un petit bout a nos enfants (Thomas et
Loic), et tout deux on également aimés. Je vous recommande vivement cette recette. Le mascarpone, apporte un moelleux incomparable.
Ingrédients pour un moule de
20x20:
300 gr de chocolat
250gr de mascarpone
4 oeufs
40gr de farine
75 gr de sucre
50 gr de beurre
Faite fondre le chocolat (200gr) au bain marie. Pendant ce temps, fouetter le mascarpone pour le détendre,
verser le chocolat dessus, et fouettant. Ajouter les oeufs un par un, puis la farine, et le sucre. Mélanger bien, afin d'obtenir un mélange lisse.
Faite cuire a four prechauffer a 180 pendant 25 min.
Laisser refroidir dans le moule.
Faite votre glaçage avec 100gr de chocolat et les 50 gr de beurre. Faite fondre les deux ingrédients afin
d'avoir un mélange bien lisse, et étalez le votre le gâteau
Laisser refroidir, puis metter au moins 1h au frigo.
Par sandrinecuisine
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Publié dans : 12. Chocolat.....une vrai passion
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Vendredi 6 juillet 2012
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Une super recette de flan, perso moi les flans j'adddoooorrreeee! Et cette recette de Nestle me ravie pleinement, je vous conseille de le manger bien froid. Ce flan est encore juste fondant au centre. A vous de tester, vous ne serez pas
decu.
Ingrédients:
200gr de chocolat noir
40gr de farine
60gr de sucre
4 oeufs
40cl de lait
15cl de crème
Faite chauffer le lait, la crème, et le chocolat casser en morceau a feux doux.
A coter, mélanger les oeufs avec le sucre, ajouter y la farine. Une fois le mélange homogène, verser dessu
le 1er mélange "lait, crème, choco", remuer bien.
Remetter le tout sur le feux et faite épaissir a feux doux.
Mettrer dans un moule en silicone, a four prechauffer a 160° pendant 26 minutes.
Laisser refroidir dans le moule, demouler et deguster!
Par sandrinecuisine
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Publié dans : 12. Chocolat.....une vrai passion
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Vendredi 29 juin 2012
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Une recette simple comme bonjour, c'est pas tous les jours qu'on en voit. Et bien, celle ci, s'en est une! Plus facile on
meurt ;-)
Je l'ai vue sur le blog, de "cuisiner tout simplement". En ce moment
je suis a fond dans les recettes comprenant du poulet...... Donc cette recette ma séduite! J'ai mis dans la liste d'ingrédients, lard ou jambon fumé, car la recette de base comprend du lard, je
n'en ai pas trouvé au supermarché, je me suis rabattu sur du jambon fumé, j'ai pris une tranche que j'ai coupés en 2 dans la longueur. Je vous conseille vivement d'essayer!
Ingrédients pour 4 pers:
4 escalopes de poulet
4 a 6 cac de pesto
4 tranche de jambon fumé, ou 8 tranches de lards
Préchauffer votre four a 180°
Prenez vos escalopes de poulet, aplatissez les, ou si besoin coupez les dans dans la hauteur, afin d'avoir une plus grande
surface.
Étaler votre pesto, enrouler assez serrez, et mettez le lard, (ou le jambon fumé) au tour..
Mettez dans un plata allant au four, et laisser cuire 45 minutes.
Par sandrinecuisine
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Publié dans : 03. Viandes
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Vendredi 22 juin 2012
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Délicieuse recette de brioche avec un leger goût de marron!
Ingrédients (pour 6 personnes) :
100 ml lait
2oeufs
100gr de beurre fondu
3 cuillères à soupe de sucre en poudre
250 g a 300gr crème de marron
450gr de farine
1 sachet de levure boulangere
Dans la map, introduire dans l'ordre tout les ingrédients, mettez la en route sur pain sucrée ou brioche (3h50 pour moi), et laisser faire votre machine.
Par sandrinecuisine
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Publié dans : 18. Pains
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